Demi sphère chocolat framboise et fraise

inspiré par le génialissime dessert "the ball", de la tout aussi génial Dinara Kasko www.dinarakasko.com

sablée chocolat noir, coque demi sphère chocolat noir, coulis de framboise,  mousse aux chocolat, sponge cake amande sésame grillé, gelée fraise framboise , pralin et meringue.